協會念茲在茲的就是怎麼樣才能協助新住民創業和就業

這次成功舉辦了狠餃色創意水餃大賽 我就一直在思考如何才能把這個品牌效益延續下去 協助姊妹們創業和就業

愛心廚房培訓班的成立 就是為了這個原因 學員只要花材料費 就能學到冠軍的口味和真功夫

可以回家包給家人吃 可以成為以後協會愛心廚房的員工 也可以自己獨立創業 沒錢協會還可以協助申請新住民發展基金


先來張大合照吧


這位認真講課的就是這次水餃大賽冠軍 來自越南的阮紅女老師 有乙級技術士執照 這次為了支持協會公益的理念 分文未取 頃囊相授 把冠軍水餃 金瓜蝦仁水餃的真功夫 教給姊妹們


姊妹們很認真的聽課 


老師親自動手示範


聽完老師講解 姊妹們一邊討論 一邊開始動手作 只有自己動手 才能把老師說的變成自己的


切塊的南瓜開始刨絲 南瓜好清香


蝦仁也是一隻隻細心作成蝦泥 蝦子新鮮就沒有腥味 


辦成餡囉 準備開始包餃子


自己有開店的姊妹手腳很快 一秒一個



也有手腳比較不利落的姊妹 多練習就好多了


秘密武器在這裡 越南魚露


開始煮水餃囉


老師的包好了 先來張合照 我也趁機亮亮相


上桌了 顆顆飽滿結實 每一口都有滿滿的滿足感 


看看這斷面 金瓜的鮮甜搭配精選的瘦肉絞肉再加上些些的蝦仁提味 每一顆都是手工包的 扎實 飽滿 用料實在


還有越南魚露曾加新鮮口感喔


噹噹噹噹 我們是第二組 水餃煮好上桌囉


第一組也要成果展示

希望越來越多的姊妹能夠創業就業成功 狠餃色愛心廚房加油!!!

還有下一梯次 想參加的姊妹快來喔

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台灣新住民關懷協會

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